CÁCH PHA CHẾ TRÀ SỮA NHẬT BẢN HOUJICHA

Nguyên liệu chuẩn bị

- Trà Houjicha: 100 gram

- Nước nóng: 1 lít

- Đường cát trắng: 350 gram

- Sữa bột Indo: 400 gram

- Đá viên

- Dụng cụ: Nồi, muỗng khuấy, ly thủy tinh, rây lọc.

Hướng dẫn cách làm

Có thể bạn chưa biết nhưng trà sữa Nhật Bản Houjicha hiện đang là một loại thức uống mới, đang rất được các tín đồ nghiện trà sữa săn lùn. Tham khảo cách làm mà Dạy Pha Chế hướng dẫn để thưởng thức hương vị thơm ngon của trà sữa Houjicha nhé.

Nếu so sánh về màu sắc của nước trà, bạn có thể nhằm lẫn giữa Houjicha và những loại trà đen thông thường trên thị trường. Tuy nhiên, Houjicha (Hojicha) hay còn gọi là trà rang Nhật Bản, đặc biệt trà Houjicha không bị ô-xi hóa như trà đen. Houjicha được xem là loại trà truyền thống và được sử dùng phổ biến, rộng rãi trong văn hóa ẩm thực của người Nhật. Nổi bật nhất là ở Kyoto vì đây chính là nơi làm ra những mẻ trà Houjicha đầu tiên vào năm 1920.

Ngoài hình dạng trà lá Houjicha còn có dạng bột, rất phù hợp dùng để pha chế các món latte hay loại bánh kem, Houjicha có cách chế biến thì giống như dùng bột Matcha. Chúng ta cũng có thể dùng trà Houjicha để pha chế trà sữa, hãy cùng khám pha ngay công thức làm trà sữa Nhật Bản Houjicha bằng công thức dưới đây nhé.

Houjicha có chứa nhiều dưỡng chất giúp cơ thể được đào thải độc tố và trẻ lâu

Hướng dẫn cách pha chế trà sữa Nhật Bản Houjicha:

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy ủ 100 gram trà Houjicha với 1 lít nước nóng khoảng 30 phút. Sau đó lọc lấy phần nước trà.

Bước 2: Tiếp tục chuẩn bị một cái âu trộn inox, sau đó cho lần lượt tất cả các nguyên liệu đường, sữa bột và nước trà đã lọc vào khuấy đều rồi lượt lại một lần nữa.

Bước 3: Thêm đá viên, 100 ml trà sữa vào bình lắc shaker sau đó lắc đều cho hỗn hợp để hòa tan và trộn lẫn hoàn toàn.

Bước 4: Cuối cùng là rót trà sữa ra ly thủy tinh, cho thêm thạch hoặc trân châu (tùy thích) và thưởng thức ngay nhé.

Với cách làm đơn giản như trên bạn đã có ngay ly trà sữa Houjicha thơm lừng, ngọt béo độc đáo. Hãy trổ tài pha chế cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức hương vị trà sữa từ Nhật Bản tươi mới này nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với ly trà sữa Nhật Bản Houjicha!